麺屋 志緑＠東海市
★★★☆☆ 3.4
んー今日は一軒目の衝撃💥がデカいので少し訪問をためらうも、朝から決めてたのでお店へ！
外待ちしてるので勝手に吸い込まれました(笑)
こちらのお店はミシュランプレート獲得店で、前々から来たかったのですが、日曜日定休日にタイミングあわずでした。
外待ちスタートも即入店着席。
一番人気の『ら～めんしょうゆ 750円』に『味玉』です。
さほど待たずに配膳！！
キレイなスープが良いですな～😋
丸鶏、昆布、煮干し等のダブルスープと言うことでしたが、ムロアジの味が一番前に来たかな？
麺は細いストレート。
具も含めしょうゆのど真ん中ですかね。
レアチャはハムのような感じでした😛
玉子がメチャクチャユルい感じでしたが、玉子の味が好きでした。
次は塩ですかね。
