黒潮ダイニング伊勢 花＠伊勢市
★★★★☆ 3.8
６月に入り遂に海も解禁。
４時くらいからゴソゴソと海に向かい、最高の波を三時間近く堪能。
ヘロヘロになった身体を癒しに伊勢のアノ店に向かいます。
よく店の前は通れど入ったこと無かった初訪問です🤭
目当ては２つ。
平日のみ秘密の裏メニュー？（店主の御厚意）
『冷製醤油そば 900円』です。
※普段は無いと思いますのでご注意あれ！
そう！
少し前に（仮称）KDHで投稿し、やっと店主につくってもらえる時が来ました！！
配膳！！
見た目で言うと、透き通ったスープ、スープに泳ぐ自家製麺と豪華なチャーシュー。
冷製だけに玉の香味油が浮かぶところに店主のセンスがうかがえます🤤
まずはスープ。
貝と節系の和風出汁の旨味が口に拡がるスープ。
冷やかいだけについつい飲みすぎますな。
今回の驚きは自家製麺の旨さ。
食感を例えるなら低反発の枕のように噛むとゆっくり歯が入っていく麺は小麦の旨味も抜群！！
これはこのエリアで屈指の好みの麺ですわ。
チャーシュー二種ともに絶妙に隠し味があり店主のこだわりが染みだしてますね😙
また、塩味玉の濃厚な味がとても印象的でした。
随所に和の「味とワザ」が感じることができました。
正直、御厚意ですので、価格以上にコストがかかってると思いますが、是非適正価格でもリピートしたい素敵な一杯でした。
なお、同行者にも少しお裾分けしたら絶賛でした。
お店のメインは海鮮。
もちろん、海鮮も目当てです😛
『てんこもり海鮮丼 1980円』
ラーメンを食べ終わると同時に絶妙な配膳。
豪華やし、🦐が動いてますやん😛😛😛
中身は海鮮丼の王道に加えて、めひびなんて入ってて、伊勢を感じます！
イクラ、ウニ、🦐 等々、一種一種がどれも旨かったです。
いろいろな観光地で海鮮丼を食べるけど、クオリティはピカ一です😀😀
地元伊勢にお客さんが来たときに自信をもって勧めれるお店でした。
