らーめん文雅堂＠伊賀市
★★★☆☆ 3.3
コロナシフトの世の中😵
せっかくなので有効利用。
忍者の里方面には絶対王者がいて、周りの気になるお店が疎かになりがち😅
なので、獅子が眠る間にコソコソっとまわります。
まずはいつもＷの帰り道に人だかりが出来てるこちらから訪問。
おや？
また30分時間間違えて断トツのポール。
30分待つも人だかりはサッパリ(笑)
定刻に入店しメニューをチェックで～す🌠
店名冠が付いてる『文雅堂らーめん』を頼もうと思ったけど、せっかくなのでオススメで豪華な『伊賀牛らーめん 1420円』にしました😛
やっぱり伊賀に来たら伊賀牛食べないと！！
（注文してから伊賀牛買いに行ってたような🤣 気のせいか？）
それもあり、少しして配膳！！
炒めた伊賀牛がチャーシューの代わりに盛られてます。
スープはあっさりベースに白菜と伊賀牛脂の味が染みてるのですが、炒めた伊賀牛をフライパンから入れるのでスパイスの辛さも入ってます😨
麺は細いちぢれた多加水麺で何となく不思議な感じ😙
伊賀牛を炒めた肉汁が入ってますので、何となく辛く感じ、スープは自分には辛めかも。
ただ、食べた後の肉の余韻はなかなかでした。
次はノーマルだな。
