麺庭 寺田屋@東近江市
★★★★☆ 3.7

滋賀県で朝ラーしてから悩みます。
悩んでると薬局有ったので並んでみるも、子供用と濡れマスクのみです😟😟😟

さて、目的地に2時間前に到着しても誰もいない。
桜の木を見がてらブラブラ。

駐車場🚘で一時間ほど待たせてもらいました。

定刻にオープン。
本日は一周年記念(4/1~)で提供されています『無添加 麹味噌ラーメン 1000円』(昼10食)を注文です。

カレーラーメンも魅力的😛

配膳!!!

地元の赤蒟蒻の彩りが素敵な味噌ラーメンが来ました!!

薫りはこれは麹???
いい薫りです🤭

スープはマイルドな味噌で丼そこにはしっかりと麹が沈んでます。

その麹が旨味を絶妙な舌触りを演出。
太目のストレート麺がこのスープにあうあう。
ネギもメチャクチャ美味しいのよね。
そして何より味噌にはコーン🌽ですな。
甘いわ~!

スープと具材が押しつ押されつのバランスで、一周年記念に相応しい一杯でした。

あ!背あぶらトッピング忘れたのが痛いな。

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