麺庭 寺田屋＠東近江市
★★★★☆ 3.7
滋賀県で朝ラーしてから悩みます。
悩んでると薬局有ったので並んでみるも、子供用と濡れマスクのみです😟😟😟
さて、目的地に２時間前に到着しても誰もいない。
桜の木を見がてらブラブラ。
駐車場🚘で一時間ほど待たせてもらいました。
定刻にオープン。
本日は一周年記念（4/1～）で提供されています『無添加 麹味噌ラーメン 1000円』（昼10食）を注文です。
カレーラーメンも魅力的😛
配膳！！！
地元の赤蒟蒻の彩りが素敵な味噌ラーメンが来ました！！
薫りはこれは麹？？？
いい薫りです🤭
スープはマイルドな味噌で丼そこにはしっかりと麹が沈んでます。
その麹が旨味を絶妙な舌触りを演出。
太目のストレート麺がこのスープにあうあう。
ネギもメチャクチャ美味しいのよね。
そして何より味噌にはコーン🌽ですな。
甘いわ～！
スープと具材が押しつ押されつのバランスで、一周年記念に相応しい一杯でした。
あ！背あぶらトッピング忘れたのが痛いな。
