麺や玄八＠栄錦三
★★★☆☆ 3.2
お昼のお散歩中にSNSで見覚えのあるラーメン屋見つけたので入店。
あれ？
昼ど真ん中で貸し切り？？？
大丈夫なのか？(笑)
入り口に記載のコロナ対応の営業時間周知が夜だけに見えるのが良くない？
メニューを見て昼得ランチセットをチョイス。
『玄八セット（八王子ラーメン＋焼飯） 968円』です。
醤油スープに刻み玉ねぎがしっかり入った八王子ラーメン？と言うらしい。
もちろん、初めて食べます。
まずはスープ。
玉ねぎの甘さがアクセントになる魚介のきいた醤油スープ。
そこに細麺の組み合わせ。
麺のすすり心地はいい感じです😙
チャーシューは箸でつかむのは困難なくらいホロホロ。
海苔も風味がよかったです。
チャーハンはしっかり焼かれていてパラパラというよりはカリカリでした。
何でこんなに空いてるのかな？と思わせるのですが、税込ほぼ1000円は高く感じるのかな？
