麺や青雲志@松阪市
★★★★☆ 3.8
★★★★☆ 3.8
はい。
一杯食べて券売機を見ると裏限定に❎は無し。
父さんに確認して、並び直しの2杯目。
『カキ汐らぁ麺 1080円』🤭🤭🤭
もち、月曜日だけにすぐに後ろの椅子待ち。
店主高速回転で並び直しも11:25には配膳!!!(驚)
やはり改めて見ると、フルはチャーシューの存在感が半端ないね😛
まずは熱々スープ。
カキの旨味に汐の塩味が絶妙です。
低加水の麺をズルズルすすりつつ、アクセントに入ってくるネギの刺激を楽しみながら、巨大チャーシューをがぶり。
この肉厚は他ではなかなか食べれない食べ応え😙プー
塩玉子も絶妙の加減でした。
ラストの楽しみは、少し時間がたったスープ。
味が落ち着き、じんわりと旨味が濃縮されたカキ汐スープはまさに絶品。
レンゲで一すくいずつ味わうのがこの上ない贅沢。
大盛り→フルは流石に腹パンですが満足です☺️