麺や青雲志@松阪市
★★★★☆ 3.8

はい。
一杯食べて券売機を見ると裏限定に❎は無し。

父さんに確認して、並び直しの2杯目。

カキ汐らぁ麺 1080円』🤭🤭🤭

もち、月曜日だけにすぐに後ろの椅子待ち。

店主高速回転で並び直しも11:25には配膳!!!(驚)

やはり改めて見ると、フルはチャーシューの存在感が半端ないね😛

まずは熱々スープ。
カキの旨味に汐の塩味が絶妙です。

低加水の麺をズルズルすすりつつ、アクセントに入ってくるネギの刺激を楽しみながら、巨大チャーシューをがぶり。

この肉厚は他ではなかなか食べれない食べ応え😙プー
塩玉子も絶妙の加減でした。

ラストの楽しみは、少し時間がたったスープ。

味が落ち着き、じんわりと旨味が濃縮されたカキ汐スープはまさに絶品。

レンゲで一すくいずつ味わうのがこの上ない贅沢。

大盛り→フルは流石に腹パンですが満足です☺️

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