麺匠 粋や＠津市久居
★★★★☆ 3.6
珍しく久居駅待ち合わせ夕飯です。
そうなると絶対的なココです。
20:30入店は流石に即着席。
「つけ麺だけ売り切れです！」と言われます（そりゃそーだね😙）
「担々麺」を注文！！
そうすると店主から「試作のつけ麺食べますか？」とありがたい言葉🙆
某店インスパイア『濃厚つけ麺（勝手に某店品名）』です。
1年半前の記憶は薄いですが、雰囲気はこんな感じでした！（乗ってる具は違うけどね）
麺を濃厚なつけ汁に着けてすすります。
某店に比べ、クリームポタージュ感は無いものの、なかなか美味い。
鶏の濃厚なつけ汁で、口に残る後味がなんと無く懐かしいね🎵
オリジナルオプションの魚粉、辛味噌も食べてみますが、どちらも悪くない。
すると店主が「鶏油入れ忘れました！」と(笑)
味変で鶏油を入れて食べて完食です🤭
あ！
ラストは鯛出汁スープで割って完飲です。
近々メニューに載る日が待ち遠しいですね。
山口さんありがとうございました🤗
