麺屋さすけ本店＠掛川市
★★★★☆ 4.0
静岡遠征三軒目です。
少し戻って掛川市の有名店。
移転して新店を本店にしたさすけさんです。
12時過ぎに到着も駐車場満タン。
駐車場を待ってるとガンガン代表待ちに抜かれました(怒)
駐車場待ちながら並んで良いのか？😱😱😱
駐車場に入れて最後尾に接続。
待つこと30分ほどで入店。
券売機に限定「鴨そば」が！？
うっ！？
メチャメチャ悩みつつも、来る前から決めてた『昆布水地鶏つけ麺 1150円』をポチり。
13時をまわると回転良く？サクサク進みます。
30分ほどで着席。
まずは具が到着。
続いて麺とつけ汁が続きます。
麺よりつけ汁で間違いない！と確信です🤭
まずは事前に渡されたマニュアル通りに食べてみます。
麺に塩をまぶしてそのまますすります。
塩味で麺の旨味も引き立って美味しいです😀
続いて山葵を麺に乗せてすすります。
わさびもいいねー🎵
昆布水のヌメリに山葵の刺激がスッと入り込んでこれまた美味い！！
三段目は塩＋レモンで食べます。
こちらはレモンの酸味でサッパリ食べれる感じ。
ここでやっと麺をつけ汁につけてすするのですが、鶏ベースのつけ汁が抜群！！
そこに昆布水でぬめりが加わり、麺が口の中で暴れるやつです。
次から次に麺が口の中に吸い込まれて、本日３杯目と思うことなく、ペロリと完食！！
ラストは昆布水をつけ汁に投入して、メチャメチャ美味い昆布水割りを楽しんで完飲でした！！
満足感満点😙😙😙
