中華蕎麦 生る@今池　
★★★★☆ 3.6

今日は朝から衝撃の情報が😱
舞やんの夜の部を目指すも15:15でスープ切れは歯が立たず😭😭😭
放心状態のまま、つけ麺を求め漂流して到着。

今年からリニューアルしてからは初めてです。

17:45分で9人待ち。
倍ぐらい増えて定刻少し越えてオープン！
無事に一巡目確保です。

注文は『濃厚煮干しつけそば 950円』

店内にブワンブワンと煮干しの薫り！！
そう！
煮干しにシフトしたんですよね～👍

配膳！！！

相変わらずの太い麺が、見た目でモチモチしてます。
それにチンとされたド濃厚な煮干しのつけ汁。

まずは麺だけですすりますが、この麺が甘くて美味い！！
モチモチ感も良いですね。

その麺をつけ汁につけてすするのですが、煮干しがガツーンなんです。

スゲー濃厚です。
これは好き嫌い分かれそう。

お皿のネギ、メンマ、チャーシュー二種は美味いです。

しかーし、普通盛りながら、ラストは少しキツかった🤭

あ、スープ割りはメチャメチャ美味かったよ✨