白神@名古屋ラーメンまつり
★★★☆☆ 3.0
早く食べ終えたので二軒目です😙
この祭り、行列＝美味い＝人気では無いのです。
お店の段取りの良さ、手際の良さが行列を左右します。
そういう意味では、スーパー回転してる『白神』を二軒目にチョイス！
『とろとろ炙り 軟骨焼豚入り白エビ豚骨～北海道煮干し貝柱バージョン～』
『高級黒バラ海苔』トッピングです。
皆さん一杯に魂を入れるので名前が長い！！(笑)
並びから10分足らずで手渡し丼。
おおお！！
屋外でも香る海苔は流石高級と名乗るだけあります。
こちらも急いで席に向かいます。
席で改めて見直すと、海苔だけでなく、チャーシューがしっかり入ってて、しかも玉子まで！！
内容には驚かされますね🎵
さて、まずはスープから。
ん？
食べる順番のせい？
エビはしっかりしてるのですが、全体的に薄く感じます。
麺は中細の平打ち麺。
モチモチしてるのですが、食べる順番が悪かったのかスープとの相性がピンと来ない。
とろとろ炙り軟骨焼豚は本店で食べるのと同じようにで、プリティで、他のチャーシューもなかなか美味い！！
スープだけが好みでは無かったかも。
この価格でこの具材なら十分ですかね🙄
