雨は、やさしく NO,2@札幌市 14杯目
★★★★☆3.8
北海道第3段。
滞在しているホテルから徒歩10分。
スノボから帰って、急いで着替え、向かいます。
今日は一段と寒い、-4℃。
まぁ、これが普通か…。
ピークは過ぎているのか、待ちなし。
『帆立鶏白湯SPECIAL』
5種のチャーシューと味玉に惹かれ、即決。
白湯スープがクリーミーで濃厚。
麺は中太麺でモッチリ。
このままでも十分ハイレベル。
美味しいです。
帆立のペーストは、帆立の旨みが凄い。
これを徐々に溶かしていくと、まさにクラムチャウダー。
濃厚だけど胃にもたれない、優しい味です。
鶏白湯と帆立の組み合わせは、北海道ならでは。
満足の1杯でした。
