麺屋 さくら@住吉町 11杯目
★★★★☆4.0
山が白くなっているので、青いお店の帰りのドライブは山方面は危険と思い、こちらにやって来ました。
関経由で少し山道のドライブを楽しんだ後、下道で向かいましたがほぼ3時間かかりました。
到着すると、外待ち20人ほどの並び。
お目当てのメニューを期待して並びます。
『鴨南蛮つけそば』1600円
『鴨増し』650円
『鴨団子1個』200円
『なめこ』200円
『フォアグラ脂の鴨和え玉半玉』350円
ぴったり、3000円のコースです。
第一印象。
なめこ、デカい！
しかも、たくさん入ってる、美味しそう。
先ずは麺のみ。
小麦の味と香りがしっかり、美味しい麺です。
つけ汁は、甘めで鴨、ネギ、なめこの出汁が効いていて、美味しいです。
麺がズルズル吸い込まれていきますね。
鴨肉は二種、鴨団子、デカイなめこ、太いネギ、どれも美味しいです。
和え玉も、フォアグラの脂の旨みと鴨肉が美味しい。
1食目からだいぶ時間が空いたので、1玉にしても良かったかも。
満足の1杯でした。
