創作麺工房鳴龍＠大塚駅
★★★★☆ 3.9
二軒目です。
行列覚悟で選んだのは、ミシュランガイドで一ツ星を継続中のこちらです！！
12時前到着も50人以上待ち。。。
最後尾に接続して待ちますが、店員さんから「三時間以上かかります」との宣告😦
ミシュランだけに外国人の方に囲まれて並びます。
入り口近くに来たとき、お腹ペコペコですが連食遠慮の張り紙。
ガビーン！
待つこと丁度180分で念願の入店！
寒かった～🥶
注文は有名な担々麺ではなく、最初から狙ってる『醤油つけ麺 930円』です。
せめて『海老ワンタン３ヶ 240円』をトッピングです😙
キッチンを高く上げてるのはライブキッチンみたく良いですね🎵
外人さん撮影しすぎてるね(笑)
さて、配膳！！！
ピンクのチャーシュー、クレソンと見た目からメチャクチャ美味そうなビジュアル🥰
まずは恒例の麺だけ。
小麦感がしっかりとする美味しい平打ち麺。
メチャクチャ魅力的なつけ汁にスッと通してすすります。
葱に混ざって酸味、醤油のコク等々の色んな旨味が感じれます。
これも美味いですね🎵
海老ワンタンはまんま海老ですわ！
低温調理のチャーシューもつけ汁のチャーシューもメンマも大変おいしゅーございました！！
ここでトラブル😱
食べ終わる頃に店のまわりに消防車が！！
隣のビルが火事🔥だったのかな？
食べ終えたらさっさと撤収です😦
それにしてもミシュランの☆をとると外国人比率がメチャクチャ高いね！！
じっと待つことなんて厳しいし、店員さんも英語で対応するしこりゃ大変ですね。
次は担々麺に挑戦です😀
