麺匠 粋や@津市久居
★★★★☆ 3.6
メニュー名が「真鯛ラーメン」
→『羅臼昆布と真鯛の潮そば 880円』に変更となってますので、初注文です。
大好きな唐揚げも二個注文。
まずは唐揚げが配膳!!!
普通サイズですが揚げたてはジューシーです😙
さて、そばが配膳!!!
鯛の薫りですね~!
チャーシューの代わりに鯛の揚げ物の薫りかな?
まずはスープ。
臭みのない真鯛がドーンと来るスープに昆布の旨味が満載です。
柚子が更にサッパリ感を出してますね🎵
麺は細めのコシのある麺でスープとの相性抜群です。
いつの間にかパワーアップしてるこちらは、メニューの筆頭になるだけは有りますね!!