ガチ麺道場 × ORIBE(らの道海老RUMBLE)@豊橋市
158杯目
★★★★★4.6
前日整理券配布という事で、土地勘の無い自分には厳しいと諦めていたら、神の声がかかりました。
本当に感謝です。
まるさんといつもの如く、途中合流して訪問です。
八時半頃到着すると、侍の文字の服を着た常連さん達が既に集まっており、イベントを盛り上げていました。
10時に店主お二人の挨拶で、イベントスタートです。
らの道海老RUMBLEメニュー
・『和食＆フレンチの融合 海老NOODLE The Rumble Oribe道場』 2000円
・『赤えび、白えび、桜えびの巻き寿司~スクランブルエッグ＆バジルソース添え~』600円
・『海老水餃子』300円
・『ソフトシェルシュリンプの天ぷら』一尾200円
メニュー表に無い
・『手巻き寿司』300円
フルコースに天ぷら×2で、トータル3600円。
豪華なお昼ご飯です(笑)
手前の小皿は前菜で、『甘海老塩辛』、『海老水餃子』、『海老のテリーヌ』、『ハーブシュリンプトースト』。
横の中皿は、『ソフトシェルシュリンプの天ぷら』、『豚足のガレット』
麺は海老が練り込まれた自家製麺。
店主の挨拶でも、麺は噛んで味わって欲しいとのこと。
先ずは、巻き寿司から配膳。
酢飯にバジルソースが良く合います。
海老味噌も濃厚。
三種の海老も美味しい。
メインの麺を食べる前に、これ食べちゃって良かったのかなと思うほど(笑)
食べ終わる頃には、前菜、天婦羅、麺が配膳。
和洋折衷で盛り沢山。
何から食べれば良いのか？悩みます(笑)
コースだと前菜からですが、やはりここは、スープから。
このスープ、当然ですが美味しいです。
麺も、噛めば噛むほど海老の旨みがします。
前菜、海老オイルをかけた天婦羅など、どれも絶品。
最後は、ガチ麺店主の手巻き寿司。
言うまでもなく、絶品。
(今回は写真もちゃんと撮りました(笑))
満足の1杯でした。
