鴨と鶏 中華そば 大林@鈴鹿市
★★★★☆ 3.7
本日は絶対に美味しい麺を食べたいと思いつつも寝坊。
近場で悩みます。
結果、都合により10/27で長期休業になるお店を訪問。
サーキットで何か有るのか道が混んでます(笑)
開店時間を30分間違え10:30到着もガラーン😅
思い出したかのようにドラクエのお土産getしてから再度お店へ。
11時頃から人が増えてきました。
のんびりしてたら並び始めたので最後尾へ接続です。
外までいい薫りがしますね🎵
11:09にのれんかけてくれました。
さて、『鯛塩そば 880円』が玄関の看板トップですので、本日はそれで!と思ってましたが、中のボードにおすすめ!となってた『鴨中華そば(塩)+お茶漬け 1000円』をポチり。
大将が気をきかせて配膳!!!
広い視野に恐縮です🤭
さて、まずはスープを一口。
んー美味いね!!
何だろうあとに余韻が残る旨味、舌がいい意味で痺れますね。
麺は低加水の細麺。
長さもすすりやすい絶妙な長さかな?
スープが美味いから麺もドンドン入るね。
麺だけあっという間に完食。
たっぷり残したスープを昆布お茶漬けに投入!!
どかーん!!🤣
何で今まで頼んでなかった?と後悔するほど美味い!!!
出汁と塩味が混ざって旨味の確変だな!!
これは必食の一品でした!←おそい!
是非とも再開を楽しみにしてます!