麦そば 専門店 麦の上@豊川市 149杯目
★★★★☆3.8
今年ミシュラン1つ星を獲得して、アッサリ屋号を捨てて新しいコンセプトで、ひっそり仮営業しているお店に、まるさん、うーさんと訪問です。
『麦そば 塩』+『和牛五目寿司』+『牛すじ煮込み』
麦そばは、素材の味を生かした塩分控えめのやさしい味で、じんわり美味しさが伝わってきます。
和牛五目寿司は、バジル、オリーブオイル、チーズを混ぜたソースが和洋折衷な五目寿司となって、見た目通り美味しいです。
牛すじ煮込みも、とろけるようで、美味しいです。
今回は、メニュー表の●印のお昼メニューだつたので、全メニューが楽しめる夜に行きたいなぁ。
満足の1杯でした。