麺や青雲志＠松阪市
★★★★☆ 4.3
★★★★☆ 4.3
先日発表された『らの道東海 海老Rumble』に登場が決まった青雲志さん。
イベントでは『甘エビ塩まぜそば』が提供されるとのことですが、今週は一足先に『甘エビ 🦐🦐🦐』が提供されますよ！！
『平打ちつけ麺～甘エビ～ 1100円』です。
青雲志さんのつけ麺の中では、一番ガツーンとくる一杯です。
少し前までの甘エビのらぁ麺もそうですが、兎に角甘エビの旨味が桁違いに届くんどすわ。
そんなこんなで、気合い入れて一巡目😎確保です！！
※電車に間に合うかドキドキの待ち時間です(笑)
嬉しいことに定刻より早目のオープン！！
もちろん、『平打ちつけ麺～甘エビ～』 をポチり。
土曜日は15食有りますね😏
いつも通りつけ麺を数人前一気につくってる店主を見てると、つけ汁の仕上げの甘エビオイルを入れた瞬間でした！！！
店内に甘エビの薫りが充満！！
スゲーーーー！！！(^○^)
配膳！！！
麺も魅力的ですが、つけ汁に夢中です😙
冷え冷えの麺をすすりつつ、麺をつけ汁に乗せて軽く沈めてすする！！！
ガツーン！！と🦐🦐🦐のきますわ！！
早く起きて良かったと思わせるこの旨さは、唯一無二ですよ！！
あとは旨汁に沈んでる、チャーシュー、麺、メンマ、麺、玉子、麺と食べ進めると、残るのは少しの汁と玉ねぎ。
玉ねぎの刺激とエビ、豚骨の旨味を堪能して完食です！！！
今日も時間が無いからサッサっと撤収です！！
次はスープ割して〆たいし、割るスープは。。。。😀
考えるだけで楽しい一杯でした。
さて、店のあちこちに掲示されてますらの道。
参加店を見ると恐ろしいくらいに東海オールスターです。
この店ロゴの配置も難しそうです(笑)
ド真ん中周辺にmy四天王がほぼ君臨してるな。
あれ？
一店無いのは、12月のイベントなのかな？(笑)
なんせ、楽しみなイベントです。
