麺や青雲志@松阪市
★★★★★ 4.8
★★★★★ 4.8
8月です。
本来なら今日から旅立つ予定を少しずらして豆乳シリーズ参戦です。
先週から店内告知されてドキドキ。
なんせ、昨年は徹夜組がウヨウヨ出たのです😅
自分はそんな気力、体力は無いので少し早起きして昨年くらいに到着。
いますいます。
寝てる人が(笑)
最近は列が延びるので、先頭は入口際から並ぶように店主からの要望がありました。
この時期は暑いので、影になりやすい3杭目のベストポジション狙いも良い感じの着順です😃
さて、今週はTwitterの告知が無いのですが、どうやら店主ガラケー接続がうまくいかないとのこと。
色々重なって結果的には今年の初日は8時チョイ前でウニ圏内でしたね。
木曜日の情報が流れて土曜日が混むのかな?(笑)
さて、今年は店主が好きだったトマトが無くなりトマト少な目の④。
その分『ウニ』多め⑧らしいです!!
トマト減った分ウニを増やしてくれる。
嬉しい配慮ですねー。
未食の方は今年はウニを食べるチャンスですねー😙
言うても灼熱の中、日陰で待つこと数時間。
お茶目なお父さんが注文を取ります。
皆にトマトを勧めつつ、皆『ウニ』でした(笑)
定刻より少し早目のオープンです。
麺や青雲志の最高傑作!!
『豆乳冷しらぁ麺~ウニ玉~ 2000円』です。
プチプチいくら、奄美大島の海ブドウ、高級ウニ氷と最高です!!
まずは、野瀬豆乳スープを堪能。
今年の豆乳は濃厚な気がする。
そこにイクラの塩味を加えるとまた味変。
麺も豆乳をまとわせて啜るとウマウマ。
ウニ氷も強制シャーベットで麺にまとわせて食べると濃厚なウニの旨味がガツーンときます。
ラストは全てが混ざり合ってまさに至福の時間。
今年も食べれて良かったです!!
夏休み情報です!!
8/15(木曜日)
8/26(月曜日)がお休みです。
お店の夏休みに気をつけて!!