麺や青雲志＠松阪市
★★★★☆ 4.1
★★★★☆ 4.1
梅雨ですね。
雨は並ぶのの敵ですわ。
さて、今週の限定は『長芋塩らぁ麺』。
SNSで告知された時にピーンと来ました。
前からずっとずっと食べたいアピールしてた昨年のマイベスト『蕪』。
準備や季節等の事情で今年は出来なくて残念がってたのを、長芋でリカバリーしてくれたのでは？と（勝手に想像です）
気持ちには気持ちで返そうと、気合いのポールです。
本日は曇りですが不快指数高めの待ちでした。
さて、本日も定刻よりチョイ早目のオープンです。
『長芋塩らぁ麺 1050円』です。
配膳！！
作ってる時からスープがトロミあります。
たまらん！！
まずはスープ。
青雲志の塩の旨味がトロミで口のなかにしっかり残ります。
旨味が入ったトロミが細い麺にもねっとり絡んで美味い！！
スープの長芋の芋感もなかなか良いですね～。
満足の一杯です。
