こだわり麺工房 たご＠春田駅
★★★★☆ 3.6
春田駅周辺には１人隊員配置していても山のごとく全く動かないので自ら乗り込みます。
ここは煮干しで有名なお店。
汁なし目当てで訪問です。
12時15分到着も外待ち５人。
最後尾に接続すると、大御所2人が満足げに出てきました(笑)
冷やしを強く勧められました😙
入店、券売機で悩みますが『冷やしにぼし中華そば 890円』をポチり。
味付き玉子TPです。
少し待って着席。
配膳！！！
見たまんま煮干しです。
スープを一口。
玉ねぎがドップリ入っているので、スープにも混ざります。
煮干しのエグミが皆無なのに驚きますわ！
でも、煮干しの旨味がガンガン襲ってきますわ。
麺は細くてキュンキュンニ締めてある麺で、細いのにコシがすごい！！
ここまで濃い煮干しもなかなか無いなと思うほどのにぼし冷やしですわ。
ちなみに海苔がメチャクチャ美味かった。
この冷やし後味もメチャクチャ美味いなぁと。
