らーめんstyle JUNK STORY@谷町九丁目
★★★★☆ 3.7
アイランド遠征帰りに寄り道です。
近鉄の最寄り駅にあるお店。
昔に来た記憶があります。
14時前も外待ち一名。
傘を忘れたので傘を貸してくれる店員に、感謝です。
さて、まずは『椎茸だしの醤油つけ蕎麦 ~帆立昆布水の浸し麺~ 950円』
配膳!!!
蕎麦と言うだけに和風な雰囲気です。
シシトウの天ぷらが良いね!!
つけ蕎麦だけに、まずは麺から!
最近流行りの帆立と昆布の出汁水に浸った麺はツルツル。
昆布がやや強いですけど好きです。
つけ汁は生醤油にガツーンと椎茸出汁。
これはどんどん飲みたくなる!!
麺をすするのが気持ち良い!
ズズッ!ズルルル!!って感じです。
付いてる昆布も麺と一緒に食べると食感がコリコリして素敵です。
あっという間に麺が無くなりました。
麺量200㌘は少なすぎたな。
残った昆布水と椎茸出汁をミックスして飲むとこれは旨い!!
満足の一杯です。