福田 中華そば@ラーメン女子博in静岡2019
★★★★☆3.9
大山地鶏のしじみ中華そば"極"
透き通ったスープに、中細麺、豚バラチャーシュー、かいわれ大根、シナチク、レッドオニオンのみじん切り、揚げネギが乗っています。そこに今回のラーメン博限定の桜エビのとりワンタンを追加TPで。
スープを一口飲むと、しじみの味がフワッと広がります。美味しいです。
あっさり系の好きな人好みの美味しいスープです。
ワンタンは、鶏の肉汁に桜エビの旨味が合わさり、美味しい一品でした。
今日で第一部が終了。
明日店の入れ換えがあり、明後日4月25日から第二部が始まります。