minesora（ミネソラ ）＠名張市
★★★★☆ 3.9
最近は全国の大物が続々訪問しているお店です。
食べログの力はスゴいね！！
賛否あるけど僕は好きですよ。
さて、本日は昨日のダメージ大きく寝坊。
慌ててくるも12時半に到着です。
もちろん満席。
まだ、店内ラーメンマニアに染まっては無さそうです(笑)
今日の目当ては『極鹿 880円』です！！
前回、ジビエと言うのがありましたが、鹿に特化して極めたのかな？
しかも、鹿は美杉村で天才罠師とTVでも紹介されてる吉田氏が処理した肉なので間違いなし！
配膳！！
見た目はミネソラの他のと変わらない感じ。
スープをゴクリ。
鹿ってこんなに美味いの？
ふかーいところに獣の味がフワッとしますが旨味抜群です。
ミネソラならではの甘味もしっかりしてて良いですね。
麺も当初の柔らかいのは完全に脱却してボチボチいけますよ。
そして鴨ロースは至高の一品ですな。
口の中でずっと噛んでたい感じですわ。
ペロリと一杯無くなりました。
逆に食べ終わったあとは口の中がおかしくなるくらい濃い旨味が残りました。
