らぁ麺 紫陽花@六番町
★★★★☆ 3.8
平日のど真ん中に四周年イベントです。
紫陽花だけに雨降りで昼間か夕方か悩みましたが、仕事を巻きでやってから出発です。
14時過ぎに到着の、外待ち14名。
すぐに後ろに数名来ました。
『四周年 塩わんたん麺＋味玉 1100円』のみ！
ご飯は完売してました（泣）
到着30分で着席は奇跡？？
配膳！！
相変わらずキレイならぁ麺ですね。
緑色のワンタンが目立ちます！
まずはスープ。
スープは三種類の鶏、いりこ、昆布、椎茸の旨味をバランスよく整えた感じ。
うまーーーい！と言う感じではなく上手い！って感じ(笑)
麺は細平の加水率高めのニュルニュル麺ですわ。
すすり心地がよろしい感じ。
注目のワンタン。
スピルリナ配合の緑色の皮で、具もなかなかうまい。。
四日市の師匠をイメージすると少しかたいかな？
豚のチャーシューがスモークされてて旨かったです！！
さすが周年限定だけにうまかったです！！
朝からは三時間以上（外待ち50人近く）待った人も居るようですが、自分が帰る頃は待ちなし。
昼過ぎが正解かな？
四周年おめでとうございました！
