麺や青雲志@松阪市
★★★★☆ 3.8

暖かくなったと思ったらメチャクチャ寒い!!

今年度のラスト青雲志です。

本日は8:45到着の5番目。
オープン前は30人オーバーです。

今週はノドグロあるから人気です!!

本日も定刻より早くオープン!

カキ塩とのどぐろのまぜそば』です。

牡蠣とノドグロ?
メチャクチャ楽しみな組み合わせです!!

さて、配膳!!

やはりトマトあると彩り最高!!

のどぐろの上品な薫りがします。

まぜこぜするのですが、なかなか混ざらない。
麺がどちらか言うとやわらか目なのか、くっつく感じで混ぜるのに苦戦。

何とか混ぜてすすりますと、上品な味が!!
麺もふわふわでのどぐろの味が絡みやすくなってますな。

本日は玉ねぎがかなり刺激的ですが、一気の完食です。


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