元祖台湾まぜそば はなび 錦店@名古屋栄
★★★★☆ 3.5

先日来てなかなか美味かったので、早速の再訪です。
12:10到着の即入店です。

本日は前回気になった錦店限定『ねぎ塩まぜそば 900円』です。

本日はカウンターに着席。

少し待ってると配膳!!

塩はやっぱり白いのね(笑)

相変わらず玉子の盛り上がりは映えますね。

マニュアルの通りまぜこぜまぜこぜ。

麺をズルズル。

んー美味いけど、やはり台湾のパンチが無いかも。

にんにくも抜いたので余計にだな。

こうなりゃ!と『昆布酢』を投入!!

サッパリと仕上げて、ラストの追い飯まで完食。

どうやら、出前?を始めた模様。

厨房内が忙しそうでした!


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