麺や 青雲志@松阪市  12杯目
★★★★☆4.2

何だかんだで先月は1回しか来れず、久しぶりです。まるさんと時間を合わせての訪問でしたが予定より早く到着。
しかし、いつもと様子が違います。
出足が早いようで、少しビビりましたが目的のメニュー圏内なのでひと安心。
まるさんも、ギリ圏内確保、さすがです。

『つけらぁ麺(平打麺)』+『替玉(細麺)』
平打ち麺と細麺が気になるので、後ろ髪を引かれる思いで、サンマは諦めです(涙)

先ずは、麺のみ啜ってみますが、これで十分美味しいです。流石です。
つけ汁に付けると、もっちり麺が良く絡み、さらに美味しい。
前回より、美味しくなってる。

替玉の細麺も、麺だけで啜っても、つけ汁に付けても、美味しい。
食感が変わって、食が進みます。

最後は、少し残した麺とつけ汁にスープをたして、豚骨風に。
つけ汁、スープまで完食です。

満足の1杯でした。

DSC_2959
DSC_2956
DSC_2960

こちら、替玉(細麺)
DSC_2961
DSC_2953
DSC_2955
DSC_2951