ふじ屋NOODLE@すすきの  8杯目
★★★★☆3.8

すすきの新ラーメン横丁にあるお店で札幌Fuji屋のセカンド店。
ミシュランビブグルマンにも載っているそうです。

『味噌ラーメン 味玉』950円+『ブタカレー』350円

豚白湯ベースの味噌は若干クリーミー。
味噌が濃い訳でもなく白湯とのバランスが良いです。
中太縮れ麺はもっちり、チャーシューはレアチャーシュー。
脂も少な目で見た目よりアッサリ、これは美味しいラーメンです。

サイドメニューのカレーもスパイシーで美味しかった。お勧めです。

満足の1杯でした。

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