つけ麺 本丸＠栄
★★★☆☆ 3.2
栄に有るつけ麺のお店です。
お昼時訪問は、ギリギリラストの席に案内です。
注文は券売機左上の『濃厚魚介つけ麺 750円』です。
麺の量を聞かれますが、並が350㌘と言うことで、並にしました。
着席して待ちますが、特製極太麺を使用してるので7分はゆで時間かかるとのこと。
はい。
配膳！！です。
無造作に盛られたつけ麺は確かに噛み応え有りそうな太麺です！
麺だけすすります。
んー普通の麺です。
特に某店のような顎が疲れそうなかたさでもないです。
つけ汁にチョイつけしてすすります。
んー普通です。
濃厚な豚骨魚介汁ですが、やはり麺にもう少し甘味が欲しいです。
薬味が沢山あるので、辛味噌を混ぜて完食です。
