麺や 青雲志@松阪市 143杯目
★★★★☆4.2
なかなか予定が合わず、秋刀魚まぜそばを食べ損ねてしまったので、サンマそば狙いです。
1杯目『４年熟成サンマそば』
年々熟成が重ねられていきます。
良い薫りです。
見た目濃そうですが、美味しいです、このスープ。
サンマ感はあまり感じませんが、旨みが凄い。
口直しの玉ねぎの後にスープと麺を啜ると、更に旨みが増す気がします。
麺もチャーシュー相変わらず美味しいです。
久々、満足の1杯でした。
2杯目『カレーまぜそば かけ』
人間ドックが近いので弱気の「かけ」です(笑)
こちらも、言うことなし旨いです。
カレーのスパイシーな薫りと味、最高です。
刻んだ玉ねぎが良いアクセントになって、かけでも十分美味しいです。
さすがですね。
満足の1杯でした。
