中華そば ムタヒロ＠福島駅
★★★☆☆ 3.3
久しぶりの大阪です。
体調イマイチ。
仕事終わって1730ダッシュも、もえめんは大行列。
時間的に後ろが詰まるので、パターンBに変更。
こちらは東京の有名店の支店ですかね？
17時50分到着の一人待ち。
すぐに後ろに何人か並びました！
ここの狙いは『ワハハ 煮干そば』です。
関東でも人気みたいなので、まずは煮干しを攻めてみます。
さて、定刻通りのオープン。
煮干しは豚の背油の量を聞かれますが、もちろん普通で！！
少し待って配膳！！
おお！
煮干しに、背油のラーメンです。
さて、スープ。
背油のくどさもなく、煮干しがしっかり効いてます！！
この味は食べ覚えあるな。
麺をすすります。
おおお。
麺は中太ちぢれ麺で柔らか目。
これは少し苦手です。
と、麺の中からきしめんより太いのが！！
この麺は名古屋駅に期間限定で来てた『凪』です！！
そーいわれると、凪の煮干しに少し似てます。
背油の割にはスルッと頂けました！
残念なのは熱すぎたのと、後ろが押してたので丼の当たりの確認できず。。
