燃えよ麺助@福島(大阪) 141杯目
★★★★☆4.0
出張2日目、いつものように福島へ。
久々の訪問です。
オープン25分前に到着も、既に並びありで8番目。数分の間に倍以上の並びになってました。
『特製紀州鴨そば』+『チャーシュー丼』
いつもながら、美味しそうなビジュアルです。
具材がたくさんで、麺とスープが見えません。
レアチャーシューを掻き分けて、スープを一口。鴨の出汁がしつがり効いていて、美味しいです！
麺は、細麺で気持ち柔らかめですが、スープによく絡み、これまた旨し。
麺とスープを啜りすぎて、具材が余り気味に。
レアチャーシュー、焙り鴨、鴨のタタキ、トロトロの黄身の味玉、メンマと、どの具材も美味しく、満足の1杯でした。
レアチャーシューを炙ったチャーシュー丼も美味しいかった。
帰りには、表通りまで列が増えていました。
かなりの人気店ですね。
