麺や青雲志＠松阪市
★★★★☆ 3.9
三連休初日です。
台風もこの地方は影響少なそうで何よりです。
不安定な天気で到着は9時45分。
二人車待ちです。
雨もあがったので車から降りると二人も並びます。
おっ！日本人。
本日の目当ては秋の『サンマまぜそば』です。
今年も平日組の人がSNSで美味い！を連発していて期待してます。
SNSの影響なのか、今年はあちこちのお店でこの時期に秋刀魚がラーメンに使われてますねー。
食べる側は嬉しい悲鳴です！！
さて、本日も早めのオープンです。
少な目の12人でスタートです。
着丼！！
まぜそばですが具が乗ってます！！
タレの蓋になってる麺をあげてまぜます！
秋刀魚の薫りがファッと襲ってきます！！
食べたい気持ちを押さえてまぜてまぜて、麺をすすります！
秋刀魚でーす！！
まぜそばだけに一気になくなる勢いですが、枯節二年物を少しずつ振りかけて麺と食べると味変でいいですに！！
