支那そばや@JR名古屋タカシマヤ
★★★★☆ 3.7
待ちに待った高島屋の楽天うまいもの大会。
今年はあの、佐野さんの『支那そばや』が登場です!!
限定の「鯛だし 塩らぁ麺」は売り切れ。
『醤油らぁ麺』を注文です。
夕方の早い時間だけに店内貸し切り。
そのわりには少し待って着丼!!
第一印象はドノーマルで少なくない??と。
スープを一口。
おお!催事場で出てくるレベルではありませんな。
ど真ん中の醤油で美味い!
麺もツルツルもちもちで、感動ものですわ!!
10年以上前に横浜ラーメン博物館で佐野さんがいて、当時はガチンコでラーメン道をされていたので期待して食べたけど、全く味を感じなかったけど、今回は美味さ満開です!!
メンマ、チャーシューも十分なボリュームでした。