めろう@長久手
隊長から、私居住エリアにネットを賑わせてる、ざる中華があるから行くべしと指令が飛びました。
今日長久手方面に行く用事、、、しまった、あった(*´Д｀*)
限定Bのざる中華 ◎
全部のせつけ麺
ひつまぶし焼豚飯◎
水餃子
◎はかなりオススメ！
ざる中華は、東海三県自家製麺活性化プロジェクトコラボ商品、麺は愛知県産きぬあかり９割北海道産ゆめちから・春よ恋で残り１割に全卵粉をブレンドした玉子麺の中太麺伊吹いりこ、真昆布、ムロアジ・鯖節に
溜まり醤油のかえしを合わせたつゆトッピングに炙りチャーシュー胡椒ねぎ油をかけたねぎ、卵黄&自家製燻製醤油、だそう。長いですね。
麺が香り良く、それほど太くもないのにコシがあり、甘みもあってなかなか美味しい。
これを卵黄にドボン！これ最高。その後は醤油の旨味たっぷりのつけ汁でいただきます。
炙ったチャーシューの風味もなかなか。
私はネギが苦手なのでこのてんこ盛りネギの使い道がわからない。
ひつまぶし焼豚飯も、だし汁と共に。
わさびをといて、だし汁かけて、焼豚ほぐして、、、美味しい。シメにとても良いです。
つけ麺も美味しいですが、ざる中華が美味しくてコメント出来ず、、、こちらのレベルもまあまあ高いと思います。
水餃子、つけ汁もピリ辛で美味しかったですよ。
駐車場もすぐ近くに5台分ほどありました。
