麺や青雲志＠松阪市
★★★★☆ 4.1
本日は冷やし連食可と言うことで、諦めてた『抹茶冷やしらぁ麺』です。
最近、冷やしを提供するお店が増え、抹茶もチラホラ。
さて、着丼！！
おお！！！
抹茶の緑ですね！！
さて、スープからいただきます。
抹茶感は今年一番です。
麺をすすると抹茶の渋味に旨味が口の中を駆け巡ります！！
麺の加減も良い感じです。
しかも、スープの底から塩麹が現れます！
旨味の正体はこれか？？？
メチャクチャうまいですやん！！
記憶では今までの抹茶冷やしに入っていたのかな？と思いました。
こちらも美味しい冷やしでした。
やはり麺や青雲志は私の中の味覚では頭ひとつ抜けた存在です。
近くに住めることに感謝です。
来週30日はおやすみです。
気を付けましょう！
