麺や青雲志@松阪市
★★★★☆ 4.1

本日は冷やし連食可と言うことで、諦めてた『抹茶冷やしらぁ麺』です。

最近、冷やしを提供するお店が増え、抹茶もチラホラ。

さて、着丼!!

おお!!!
抹茶の緑ですね!!

さて、スープからいただきます。
抹茶感は今年一番です。

麺をすすると抹茶の渋味に旨味が口の中を駆け巡ります!!
麺の加減も良い感じです。

しかも、スープの底から塩麹が現れます!
旨味の正体はこれか???
メチャクチャうまいですやん!!

記憶では今までの抹茶冷やしに入っていたのかな?と思いました。

こちらも美味しい冷やしでした。

やはり麺や青雲志は私の中の味覚では頭ひとつ抜けた存在です。
近くに住めることに感謝です。

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来週30日はおやすみです。
気を付けましょう!

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