自家製麺 公園前＠岡崎市
★★★★☆ 4.2
豊川の帰り道にあるお店。
初の訪問です。
開店30分前で２番目をゲットです！
すると、５分たたずに後ろ10人。
タイミングですね。
さて、開店。
券売機前までは「塩」で決めてましたが、究極「鮎」の文字につられて、東海三県自家製麺活性化プロジェクトの『ざる中華 800円』をポチッと。
さて、まずはつけ汁から着丼！！
追って麺が着丼！！
麺は見た目さっぱりな感じの中細麺です。
つけ汁は魚介出汁の甘め。
それに麺をつける！！
あっ！美味いぞ！
甘めのタレが麺に合ってます！
それに自家製ラー油を入れると、おお！！
癖になる旨味が爆発ですね！！
一気に麺を完食！！
麺だけでは我慢できず、つけ汁も完飲してしまった！！
最後に疑問。
鮎ってどこかに入ってたのかな？
タレ？
もしや。。。提供期間の目安だけ？？？
こりゃ早めに再訪計画します！
