ガチ麺道場@豊川市
★★★★☆ 4.1

さてさて、夏休み最終日。
のんびりの近くのお店に行こうかと思いきや、気になる告知を発見。

今、東海で一番熱いお店『ガチ麺道場』の別屋号侍麺の「モーニング侍」です。

なんと!?
6時30分から食券購入して、8時30分から営業開始とのことです。

目覚めとともに車を走らせ5時30分到着も20人以上並んでます(笑)

皆さん早起きです。
予定通り6時30分に券販売です。

購入するとなぜか?17番。
開店まで更に2時間は車でウトウトします。

さて、開店。
一巡目入店は15番まで(惜しい!)

更に待つこと40分。
着席です!

『かしわ天ざる中華二色の合盛麺』鮪の漬けミニ丼付き です。

着盆!!

おお!!
期待を裏切らない内容です。
自家製麺が二種、最高の出汁ツユ、松茸もありますね!!
詳しくは写真の解説を確認ください。

まずは二色の麺をそのままいただきます。
小麦の味が異なりますが、本当に餅のように弾力あって美味いです。
このままでも食べ終えそうですが、しょっつるの効いた出汁ツユにほりこんですすります!

美味いわな。

二種類を食べ進め、途中トッピングを挟んで、〆は鮪の漬け丼。
これは間違いない!!

ボリューム満点の朝ラーでした。

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