ガチ麺道場@豊川市 ★★★☆☆ 3.4
遠征2軒目はガチ麺道場へ。
着いたら外待ち結構いました…
倒れそうなくらい暑い…
1軒目で醤油を食べたので、こちらでは鶏と魚の塩そばをチョイス。
塩なのでスープが透き通っててキレイです。
節の味が効いてますね。
すっきりしてます。
麺は太めでツルツル、弾力あり。
レアチャーシューの下には鶏チャーシューが隠れてました。
ワンタンはかなり大きめ。
ツルツルもっちりでした。
ご馳走さまでした
