めん奏心@島田市 94杯目
★★★★☆3.7
東京へ遊びに行く途中に寄り道です。
『冷ニボ しょうゆ』
運良く限定20杯圏内だったので、迷わずポッチリです。
煮干しの良い薫りがします。
スープも、煮干し感が凄いです。
麺は、細麺でキンキンに冷えて絞まってます。出汁の氷も浮いてます。
大葉、ミョウガの薬味で、アッサリ。
この時期にうってつけのラーメンです。
