らぁ麺 紫陽花@六番町
GW後半戦。
今日、限定麺が出るとの情報があったので早速訪問。
10時到着もすでに11人並んでる。
狙いは限定40食の『冷やし坦々麺 3種の和山椒の香り』
うーん、相変わらずここのビジュアルは最高です♡
辛さは控えめと普通の2種類だったので普通をチョイス。
普通の坦々麺と違ってひき肉はなし。
そのかわり豚のチャーシュー、青梗菜のかわりに豆苗が入ってました。
見た目ほど辛さはなくピリッとしたラー油に山椒がじわじわと効いてくる感じ。
麺は春よ恋の微粉砕全粒粉の太平打ち麺。
これがコシがあり、スープにもよく絡んで美味しい！
また夏に限定でやって欲しいなー。
シメはご飯にぶっかけて坦々冷や飯。
ご馳走さまでした
