麺や青雲志＠松阪市
★★★★☆ 4.3
海老weak最終日です。
昨日、食べれなかった、サプライズ『伊勢えび』を求めて朝から並びます。
寒いので出足は鈍目ながらも、9時半の店主ツイートで一気に増えてきました。
最初の注文は『伊勢えび潮（旨味）らぁ麺（かけ）』です。
伊勢海老なのに1000円と良心的なお値段変わらず！！
着丼！！
スープの見た目は甘エビと同じ？
薫りは甘エビより弱めかな？
スープを一口。
伊勢えびのミソのコクがたまらないスープです。
聞くと伊勢海老の身も入れてるとの事。
このスープの原価はいくらかけてるの？ですね。
ありがたや！ありがたや！
麺は細麺。
玉ねぎがまた甘くて刺激もあります。
おお！
これは美味いです。
青雲志でも人気の海老シリーズ。
こりゃ祭りどころでは無いですな。
余談。
最近公開されたラーメン屋の映画があります。
『ラーメンヘッズ』とか言う映画。
出てるのは、TRY四連覇のとみ田、ミシュラン☆の蔦、情熱大陸の飯田商店と、凄い看板のお店ばかり！！
どこもお店で食べたこと無いけど、是非とも、行ってみたいお店ばかり。
その三店舗に比べ青いお店がどの辺りなのか感じたくて仕方ないです(笑)
なんせ、ここは『らmen's club 2017』のチャンピオンですからね。
もしも。。。
『たら、れば』の話は想像しとくことにします。
