まるは BEYOND@中の島(札幌市) 13杯目
★★★☆☆3.3
ラーメンウォーカー北海道で総合１位のお店なので、期待値MAXでの訪問です。
雑誌で醤油が載っていたので、迷わず醤油を選択です。
『中華そば(醤油)』+『チャーシュー』トッピング
昼時ですが待ち無しで、5分程で着丼。
先ずは、スープから。
煮干しが効いてますが、エグミがなくまろやかな感じ。
麺は細麺で、やや柔らか目。
チャーシューは、オーソドックスな豚バラのチャーシューです。
アッサリしたクセのない醤油ラーメンで、美味しかったです。
