麺屋そにどり@四日市市

部長に呼び出され、車を飛ばして四日市へ。
向かったのは最近出来たばかりのそにどりさん。
チョイスは海老わんたんも気になりましたが5個は多いかなと思い、味玉醤油らーめんに。

着丼!
うっすら鶏油?が浮いてるスープ。
煮干しが効いた醤油スープは濃すぎずあっさり目。

味玉は中心部は少しトロッとした感じですが、外側はしっかり固まってる感じ。
個人的にはもう少しトロッとしている方が好みです。

今度は海老わんたんに杏仁豆腐を食べてみたいです。

ご馳走さまでした。


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