一匹の鯨＠静岡県伊豆の国市
★★★★☆4.3
午後１時半頃の訪問で、４組待ち。土日は、午後２時半までの営業でした。注文は、潮つけ麺～和仕立て～。
ツレは芳醇おしょうゆラーメン。
10分ほど待って着席。注文後、数分で着丼。
和出汁に浸かった麺をそのままひと口。出汁だけで、美味しいです。
次に別皿のお塩をパラッとふりかけ、ひと口。美味しい。
続いて、つけ汁につけて、ひと口。ピリ辛なスープが食欲を一気に掻き立てます。
途中、和出汁のまま食べたりと、最後まで飽きずに楽しめます。
麺を食べ終わったら、和出汁をピリ辛スープへ投入し、すすります。辛味がやわらぎ、美味しくいただけました。
芳醇おしょうゆラーメンの方は、正統派醤油ラーメンですが、しょっぱさが目立たず、美味しく上品な醤油味です。少し油が気になりましたが、全体としてすっきりコクのある醤油ラーメンです。
