麺屋 日出次＠静岡県静岡市
★★★☆☆3.5
寒い日にはやっぱりらぁ麺、
ということで、会社近くにあるらぁ麺屋へ。
追いサバ節らぁめんを注文。
ポイントカードがたまっており、
味玉をサービスでトッピングです。
着席して数分で着丼。
スープを一口。
サバ節の良い香りが口の中に広がります。
見た目は濁りが無く、味もすっきりとした
サバ節の味がして、美味しいです。
麺は、細麺で少し固め。
食感も良く、
スルスルっと食べれます。
味玉もおいしい。
白身はしっかりと固まっており、
黄身は７割がた火が入って金色のような
オレンジ色が光っているような色で、
しょうゆ系の味がしみ込んでいて、
美味しいです。
温まりました。
