麺屋 そにどり＠四日市
★★★☆☆  3.4

最近の三重県には有名店経験者のお店が続々登場してます！
我々は嬉しいけど、同業者は大変だよな。

さて、その中で評判のいい四日市のお店を訪問です。
店主は大阪の「麺屋 えぐち」出身。

土曜日の12時前で並び無し！
ラッキー？なのか。

メニューをチェックしますが、今はらーめんのみ。
つけ麺は来年かな？

注文は『海老わんたんめん 1050円』

着丼！！

ビジュアル上々！
薫りはネギが勝ってます(笑)

まずはスープを一口。
鶏ベースで、煮干しの旨味だけ上手に入れたスープ。
飲めば飲むほど癖になる系。

麺はやや細麺で、第一印象は美味い！と言う感じ。

チャーシューもペラペラですが味はしっかりとして、何よりメンマがドストライクな味と歯ごたえです！

で、楽しみの海老わんたんですが、プリプリなのは言うまでもなく、歯ごたえもよく、スープと相性バッチリです！

後味のいいらーめんでした！

これはその内行列になるなぁと思わせるお店でした。