めん屋 さる＠福井市
★★★★☆  4.0

福井市で気になるラーメン屋です。
なんと！先日訪問したお店とコラボイベントをしている事から期待が膨らみます！

福井の駅伝に伴い、お店には閉店ギリギリに到着！！

おしゃれなお店です。
まずは券売機チェックです。

メニューは『しょうゆ』と『煮干し』の二種類で、両方とも「水と具材のみ」で作ってるようです！

悩みつつ『特製煮干し』をチョイス。

着丼！！

一緒にして、美味いとわかるビジュアルに思わず笑みが！！

薫りは煮干し！
スープも苦味、えぐみ何もない、うま味だけの最高ランク。

麺の食感もスープとの相性もバッチリ。

福井県のベストのお店ですね！

何より三種類のチャーシューが！！
定温調理で作った、鶏、豚肩、豚もも、どれもがレアで美味すぎる！！

福井県恐るべし！！


















おまけで隣の『特製しょうゆ』
こちらもメチャクチャ美味そうでした！！