麺屋すみか@いなべ市
★★★★☆ 3.7

夜のオープン時間に間に合わなかったので、時間をずらして訪問。
ここも、ドライブコースで知らずに何度もお店の前を通過していました。


運良く待ち無しで入れましたが、すぐにお客さんが来て満席に。待ちも出来てました。
遅めの時間でも人が絶えません。

先ずは『塩すみか』
着丼すると魚介系の良い薫りが漂います。
イチオシの塩だけあって、美味しいです。
魚介系の旨みたっぷりスープに縮れ細麺が良く合います。
チャーシューもほろほろくずれる感じで美味しいです。
味玉の黄身の半熟加減も良いです。





１杯目があっというまの完食だったので、メニューを眺めていると麺少量の混ぜそば発見！！
2杯目突入です。
『薫製チーズ混ぜそば 麺少量』

こちらも着丼と同時に炙ったチーズと薫製醤油の良い薫り。
うどんより若干細いぐらいの極太麺。
確かに焼きうどんの様。

2杯目ですが、箸が止まりません。
余った具に追い飯をセルフで入れて、混ぜて食べると、これまた旨し！

ドライブで寄り道できるお店が１つ増えました。